西南小吃“烤冰溜子”在长沙火了！理当趁热吃仍是趁凉吃？

长沙夜市 ，烤冰溜子

尚有甚么是西南小吃你不能卖的？ ！

往年6月 ，长沙长沙夜市嗦一口就丢的火理“爆炒鹅卵石”火爆全网，不到半年，当趁新任网红“烤冰溜子”又横空降生。热吃仍趁

△博主宣告“烤冰溜子”视频截图 。凉吃

克日 ，烤冰溜子一位博主宣告视频称，西南小吃在长沙夜市偶遇一道西南名小吃——“烤冰溜子”。长沙视频展现，火理摊主将冰块放到炭火上烧烤 ，当趁随后用刷子给冰块刷油
，热吃仍趁再撒上干辣椒以及芝麻，凉吃最后淋上辣椒酱以及葱花即可打包。烤冰溜子摊主一边烧烤一边讯问食客“要烤焦一点仍是嫩一点” ，打包之后还不忘揭示西崽记患上“趁热吃”，历程中有西南西崽展现“你这以及隔邻的鹅卵石有患上一比” ，全部历程引人失笑。

△博主宣告“烤冰溜子”视频截图
。

据视频中的摊主介绍，“烤冰溜子”是一道西南名菜，每一份售价15元，“出餐速率嘎嘎快”，让人“吃了还想来”。良多网友看完后展现“我不清晰 ，但我大为震撼” ，“这事实理当趁热吃仍是趁凉吃 ？” ，“比爆炒鹅卵石的嗦丢更逆天 ，我愿称之为嗦嗨”，更有较真的网友留言“有无西南人来证实一下，真的有这道菜吗  ？”

视频出圈之后，良多西南网友赶来“打假” ：“土生土长的黑龙江物证实西南根基没这玩意”“在西南生涯这么多年 ，我都没见过这道菜” ，尚有西南网友造谣称“咱们西南人不吃冰块” ！

△网友品评截图。

除了开顽笑以及造谣打假的 ，品评区有网友展现西南真有这种服法，不外不是烤冰溜子
，而是油炸冰溜子，视频中“这个做法不业余，理当要糊一层面粉，表层酥脆，冰还未化，这可是真正巨匠的手艺”，更有人展现小时候看《闯关东》的时格概况就有这种服法，尚有人在90年月的《故事会》中看到过介绍制作历程的文章。

△网友品评截图。

记者搜查发现，名为“锦州烧烤技术房徒弟”的账号曾经宣告过油炸冰溜子的视频 ，他在视频中将油炸冰溜子的制作历程详细介绍了一遍 ，并配上#锦州烧烤的话题 ，不外为了利便制作 ，博主将冰块交流成为了雪糕，视频下有网友留言“这是电视剧闯关东概况的一道菜”
、“以及哈尔滨的油炸冰淇淋相似”。

△博主视频截图 。

“爆炒鹅卵石”以及“烤冰溜子”相继在收集走红，离谱中又透着一丝可笑，有人灵魂提问“我去吃街边小吃
，买了一份冰溜子以及嗦丢，请示我吃了甚么”
，网友回覆“一堆调料”。

你在夜市看到过甚么“离谱”美食，

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